Мысле́те выписывать (или писать, выделывать) (значение фразеологизма) — шататься, заплетаться ногами (о пьяном).
Мысле́те — старинное название буквы «м».
Фраза указана в книге "Пословицы русского народа" (1853 г.) В. И. Даля (раздел "Пьянство"):
"Метать петли, закидывать крюки, писать мыслете".
Выражение "писать мыслете" от старинного названия буквы "м". Эта буква сама по себе зигзагообразна. Кроме того, ее еще часто и изображали витиевато.
В словарях
Мысле́те выписывать (или писать, выделывать) (устар. прост.) — то же, что вензеля писать. (Толковый словарь Ожегова (Ожегов С.И., Шведова Н.Ю., 1992 г.), "Мыслете")
Писать мысле́те (разг. шутл.) — то же, что писать вензеля (Толковый словарь Ушакова (Ушаков Д.Н., 1935 – 1940 гг.), "Мыслете")
Вензеля́ писать (разг. фам. шутл.) — шататься, заплетаться ногами (о пьяном). (Толковый словарь Ушакова (Ушаков Д.Н., 1935 – 1940 гг.), "Вензель")
Мысле́те писать — пьяну быть, выделывать, ходя, зигзаги (Большой толково-фразеологический словарь (1904 г.) Михельсона М. И.)
Мысле́те — Старинное название буквы «м». (Толковый словарь Ожегова (Ожегов С.И., Шведова Н.Ю., 1992 г.))
Примеры
Репин Илья Ефимович (1844 – 1930)
«Далекое близкое» (XII Цeпью к aнтиxpиcту):
"Вaтaгa мyжикoв или пapнeй, взявшиcь зa pyки и pacтянyвшиcь пoпepeк вceй шиpoкoй yлицы, гopлaнилa вo вcю глoткy, ктo в лec, ктo пo дpoвa, кaкиe-тo пecни, «пиcaлa мыcлeтe» пo вceй длинe yлицы, вдoль нaд Вoлгoй, и бeccтpaшнo шлeпaлa лaптями пo глyбoким лyжaм."
Чехов Антон Павлович (1860 – 1904)
«Драма на охоте» (1884 г.), гл. 1:
"Он пьян каждый день! Нет того дня, чтоб я не видел, как он пишет мыслете! Гадко и низко!"
Толстой Алексей Константинович (1817 – 1875)
"Медицинские стихотворения":
"Холм насыпан.
На рассвете
Пир окончен в дождь и грязь.
И причетники мыслете
Пишут, за руки схватясь".
Станюкович Константин Михайлович (1843 – 1903)
"Морские рассказы" (1898 г.), рассказ "Васька" (1897 г.):
"Вестовые, подавая кушанье, выписывали мыслете, и съесть тарелку супа надо было с большой ловкостью, ни на секунду не забывая законов равновесия."
Гоголь Николай Васильевич (1809 – 1852)
"Женитьба" (1842 г.), д. 2, явл. 9. Кочкарев:
"Смотрите, смотрите, на ногах не держится! Этакое мыслете он всякий день пишет".