Призыв к тщательному продумыванию предстоящего дела, поступка, призыв к осторожности (русская пословица).
В словарях
Книга "Пословицы русского народа" (1853 г.) В. И. Даля (главы "Много – Мало", "Осторожность"):
Десятью примерь, однова отрежь
Книга «Крылатые слова», 1899 г. исследователя русского фольклора Максимова Сергея Васильевича (1831 – 1901)
Пословица указана в Толковом словаре (1935 – 1940 г.) Д. Н. Ушакова, к слову "раз".
Примеры
Богомолов, Владимир Осипович (1924 – 2003)
«Момент истины (В августе сорок четвертого…)» (1974 г.), 82. Проверка:
"– Вы что же, нас считаете дезертирами или даже бандитами? – с заметной обидой и в то же время улыбаясь при мысли о столь нелепом предположении, осведомился капитан.
– Никак нет… – засмущался Алехин. – Просто, знаете, как говорится, семь раз проверь, а потом поверь!.. Бдительностью дело не испортишь!"
Куприн Александр Иванович (1870 – 1938)
«Поединок» (1905 г.), VI:
"В корпусе, на уроке закона божия, священник толковал притчу о работниках, переносивших камни. Один носил сначала мелкие, а потом приступил к тяжелым и последних камней уж не мог дотащить; другой же поступил наоборот и кончил свою работу благополучно. Для Ромашова вдруг сразу отверзлась целая бездна практической мудрости, скрытой в этой бесхитростной притче, которую он знал и понимал с тех пор, как выучился читать. То же самое случилось вскоре с знакомой поговоркой «Семь раз отмерь — один раз отрежь». В один какой-то счастливый, проникновенный миг он понял в ней все: благоразумие, дальновидность, осторожную бережливость, расчет. Огромный житейский опыт уложился в этих пяти-шести словах."
Островский Александр Николаевич (1823 – 1886)
Красавец-мужчина, 3, 2:
"Дело стало за тем, чтобы узнать, что это за человек и стоитъ ли его любить, а тем паче, выходить замуж. Потому что пословица говоритъ: семь раз отмеряй, а одинъ отрежь".
Даль Владимир Иванович (1801 – 1872)
Сказка о Иване, молодом сержанте:
"С кем под венец, с тем и в могилу — приглядись, приноровись, а потомъ женись, примерь десять раз, а отрежь один раз; на горячей кляче жениться не езди!"