Цитата из повести "Тарас Бульба" (книга «Миргород», 1835 г.), русского писателя Гоголя Николая Васильевича (1809 – 1852). Поговорка, которую вспомнил Тарас Бульба, обнаружив, что казаки съели всю приготовленную еду (глава V):
"Тут вспомнил он, что вчера кошевой попрекал кашеваров за то, что сварили за один раз всю гречневую муку на саламату, тогда как бы ее стало на добрых три раза. В полной уверенности, что он найдет вдоволь саламаты в казанах, он вытащил отцовский походный казанок и с ним отправился к кашевару их куреня, спавшему у двух десятиведерных казанов, под которыми еще теплилась зола. Заглянувши в них, он изумился, видя, что оба пусты. Нужно было нечеловеческих сил, чтобы съесть, тем более, что в их курене считалось меньше людей, чем в других. Он заглянул в казаны других куреней, — везде ничего. Поневоле пришла ему в голову поговорка: „Запорожцы, как дети: коли мало — съедят, коли много, — тоже ничего не оставят.“"
Дополнительно
«Тарас Бульба» (текст повести)
«Миргород» (1835 г., текст)
Гоголь Николай Васильевич (1809 – 1852)