Пересоли́ть (значение) — 1. Положить слишком много соли во что-нибудь; 2. Перейти меру, границу в чём-нибудь.
В словарях
Пересоли́ть
1. что. Положить слишком много соли во что-нибудь. Пересолить суп.
2. перен. Перейти меру, границу в чём-нибудь (разг.). Пересолить в шутках.
сущ. пересол (к 1 знач.). Недосол на столе, а пересол на спине (посл.).
📙 Толковый словарь Ожегова (Ожегов С.И., Шведова Н.Ю., 1992 г.).
Пересоли́ть
1. что. Положить слишком много соли во что-нибудь. Пересолить суп.
2. что. Посолить всё, много чего-нибудь. Пересолить все грибы.
3. перен., без доп. Сделать или сказать более, чем нужно, перестараться, перейти какие-нибудь границы в чем-нибудь (разг. фам.). Пересолить в шутках. «Осторожность никогда не лишняя, но не слишком ли уж ты пересолил?» Салтыков-Щедрин.
📙 Толковый словарь Ушакова (Ушаков Д.Н., 1935 – 1940 гг.).
Примеры
Мамин-Сибиряк Дмитрий Наркисович (1852 – 1912)
«Доброе старое время» (1889 г.), I:
Антонида Васильевна покраснела остатком своей старческой крови и молча указала Якову Ивановичу на дверь.
— Уйду, сам уйду-с... — бормотал он, спохватившись, что пересолил. — И дернуло же за язык с нынешними примадоннами... А все-таки я прав.
Островский Александр Николаевич (1823 – 1886)
"Волки и овцы" - Беркутов написал письмо Купавиной, о том, что он хочет ее навестить (раньше они были любовниками):
"Беркутов. За последнее письмо извините! Сбираясь сюда не надолго и, вероятно, в последний раз, я хотел встретиться со всеми любезно и оставить по себе хорошее впечатление. Может быть, я пересолил, впал в пошлость..."
