Сам-сто урожай (значение фразеологизма) — очень хороший, богатый урожай.
Происхождение
"Сам" — старинная крестьянская оценка урожайности культуры. "Сам-десять" — это когда урожай в 10 раз больше, чем было посеяно.
Когда был удачный год и собирали богатый урожай, то говорили — "сам-сто" урожай.
Примеры
Крылов Иван Андреевич (1769 – 1844)
«Колос» (1819 г.) – слова Колоса, обращенные к Хозяину:
Нет: мы совсем расти оставлены на счастье
Тогда, как у тебя цветы,—
Которыми ни сыт, ни богатеешь ты,
Не так, как мы, закинуты здесь в поле,—
За стеклами растут в приюте, в неге, в холе
Что если бы о нас ты столько клал забот?
Ведь в будущий бы год
Ты собрал бы сам-сот,
И с хлебом караван отправил бы в столицу.
Куприн Александр Иванович (1870 – 1938)
«Царев гость из Наровчата» (1933 г.):
Однако бедным городом Наровчат никак уже нельзя было назвать. По всему уезду пролегала превосходная хлебная полоса, природным густым черноземом на две сажени в глубину: никакого удобрения не надобно; урожай сам-сто, — груши, яблоки, сливы, вишни, малина, клубника, смородина — прямо хоть на международную выставку, а рогатый скот, домашняя откормленная птица и молочные поросята далеко превосходили и оставляли за собою не только Тамбов, но и Ярославль.