Перелопа́тить (значение) — тщательно разобрать, проверить, изучить.
Происхождение
Слово "перелопатить" изначально из сельского хозяйства. Дело в том, что зерно можно сохранять долго только если его все время перетряхивать, для его проветривания и доступа свежего воздуха. До изобретения современных элеваторов это делали с помощью лопаты и называли этот процесс — перелопачивать.
В словарях
Толковый словарь русского языка (1992 г.) Ожегова С.И., Н. Ю. Шведова:
Перелопа́тить, -ачу, -атишь; -аченный; совер., что.
1. Пересыпать, перебрасывая лопатой с одного места на другое. П. зерно.
2. перен. То же, что перевернуть (в 4 значении — 4. перен., что. Тщательно разобрать, проверить, изучить. Перевернуть всю специальную литературу.) (разг.). Перелопатил всю периодику.
несовер. перелопачивать, -аю, -аешь.
Толковый словарь (1935 – 1940 г.) Д. Н. Ушакова:
Перелопа́тить, перелопачу, перелопатишь, совер. (к перелопачивать), что (с.-х.). Пересыпать (зерно), перебрасывая лопатой с места на место для проветривания, предохранения от прения.