На всякое чихание не наздравствуешься (значение) — невозможно учесть все мнения (русская пословица).
Древний обычай говорить чихающему: "будьте здоровы", был прежде особенно распространен, как акт внимания и вежливости; но когда, как это часто бывает, чихание учащается, или несколько человек разом расчихаются, то становится неудобно "на всякое чихание повторять — будьте здоровы!" (т.е. всем угождать).
Пословица указана в книге "Пословицы русского народа" (1853 г.) В. И. Даля (раздел "Верное – Вестимое").
В словарях
На всякое чихание не наздравствуешься (иноск.) — со всеми мнениями сообразоваться и всеми угождать невозможно (Большой толково-фразеологический словарь (1904 г.) Михельсона М. И.).
✍ Примеры
Чехов Антон Павлович (1860 – 1904)
"Московские лицемеры":
"Человек говорит глупости, когда бывает неправ и неумен. Каждый день и каждый час говорится много глупостей и в Москве, и в Нижнем, и в Казани; на всякое чиханье не наздравствуешься, трудно отвечать и на всякую глупость."
Островский Александр Николаевич (1823 – 1886)
"Бедная невеста" 3, 8:
"Вот послушайте... еще тут сплетни какие-то распустили про Мишеньку!.. "На всякое чиханье, сударыня, не наздравствуешься. Слушать-то не приходится"."
Боборыкин
"Ходок", 1, 5:
"Когда мы с ней о вас говорим... я всегда повторяю простую поговорку: на всякое чихание не наздравствуешься".
Коровин Константин Алексеевич (1861 – 1936)
«Константин Коровин вспоминает», Часть 2. Воспоминания о современниках., Шаляпин. Встречи и совместная жизнь:
"Как это глупо я вчера озлился. Мне худо. Я себя чувствую отвратительно. «На всякое чиханье не наздравствуешься». И за что они меня мучают!.. И откуда они понабрались?"