А Васька слушает, да ест (значение) — про того, кто продолжает делать свое дело (как правило, неблаговидное), несмотря на критику в свой адрес.
Цитата из басни «Кот и Повар» (1812 г.) русского баснописца Крылова Ивана Андреевича (1769 – 1844).
Уходя в кабак, Повар оставил в кухне Кота Ваську, чтобы тот стерег еду от мышей. Вернувшись домой, Повар обнаружил, что Кот ест жаркое. Повар стал воспитывать кота и пока он читал коту нотации, тот преспокойно доел жаркое (А Васька слушает, да ест).

Примеры
Чехов Антон Павлович (1860 – 1904)
Письмо Суворину А. С., 30 мая 1888 г. Сумы:
"У меня гостит А. Н. Плещеев. На него глядят все, как на полубога, считают за счастье, если он удостоит своим вниманием чью-нибудь простоквашу, подносят ему букеты, приглашают всюду и проч. Особенно ухаживает за ним девица Вата, полтавская институтка, которая гостит у хозяев. А он «слушает да ест» и курит свои сигары, от которых у его поклонниц разбаливаются головы."
😎 Дополнительно
«Кот и Повар» (1812 г.)