Об осторожности, осторожном поведении (русская пословица).
Пословица о том, кто обжегся, когда пил горячее молоко и, после этого, из осторожности, дует на воду (чтобы остудить), перед тем, как ее пить.
Применяется и выражение "на воду дуть", с тем же значением.
Пословица указана в книге «Пословицы русского народа» (1853 г.) В.И. Даля:
Глава "Кара – Милость":
Ожегшись на молоке, станешь дуть и на воду
Глава "Забота – Опыт":
Обожжешься на молоке, станешь дуть и на воду
Глава "Осторожность":
Обожжешься на молоке, станешь дуть и на воду
Примеры
Бенджамин Грэм (1894 – 1976)
«Разумный инвестор. Полное руководство по стоимостному инвестированию» (1973 г.), перевод – «Альпина» (2014 г.), глава 3:
"Когда инвесторы заболевают спекулятивной горячкой, доходность ненадолго увеличивается. Если же, наоборот, они начинают дуть на воду, как в 1930-е и 1970-е гг., доходность акций временно снижается."
Лесков Николай Семёнович (1831 – 1895)
Смех и горе 48:
"Может быть, он отнюдь не имел никакого намерения устраивать мне... ловушку, но обжегшиеся на молоке, дуют и на воду; в этом самая дурная сторона предательства! оно родит подозрительность в душах самых доверчивых."
Тургенев Иван Сергеевич (1818 – 1883)
Отцы и дети 7:
"Какие он мне давал полезные советы... особенно... на счет отношений к женщинам... "Ага, на своем молоке обжегся, на чужую воду дует!""
Писемский
Мещане 2, 4:
"Будешь мнительна, по пословице: кто обжегся на молоке, станет дуть и на воду."
С близким значением
Битому псу только плеть покажи