Анто́новка (антоновские яблоки) — сорт поздних, долго сохраняющихся яблок зеленовато-желтого цвета.
Анто́новка — старинный среднерусский сорт. Происхождение его названия не установлено.
Считается, что сорт "антоновка" начал распространяться из Курской губернии. Этот сорт впервые описан Н. И. Красноглазовым в 1848 году в «Правилах плодоводства в открытом грунте, оранжереях, теплицах и т. д.».
В словарях
Антоновские яблоки
Сорт поздних крупных ароматных яблок с приятным кислым вкусом.
📙 Толковый словарь Ожегова (Ожегов С.И., Шведова Н.Ю., 1992 г.), "Антоновский".
Анто́новка
Сорт поздних, долго сохраняющихся яблок зеленовато-желтого цвета.
📙 Толковый словарь Ушакова (Ушаков Д.Н., 1935 – 1940 гг.).
В литературе
Бунин Иван Алексеевич (1870 – 1953)
«Антоновские яблоки» (1900 г.), I:
...Вспоминается мне ранняя погожая осень. Август был с теплыми дождиками, как будто нарочно выпадавшими для сева, — с дождиками в самую пору, в середине месяца, около праздника св. Лаврентия. А "осень и зима хороши живут, коли на Лаврентия вода тиха и дождик". Потом бабьим летом паутины много село на поля. Это тоже добрый знак: "Много тенетника на бабье лето — осень ядреная"... Помню раннее, свежее, тихое утро... Помню большой, весь золотой, подсохший и поредевший сад, помню кленовые аллеи, тонкий аромат опавшей листвы и — запах антоновских яблок, запах меда и осенней свежести. Воздух так чист, точно его совсем нет, по всему саду раздаются голоса и скрип телег. Это тархане, мещане-садовники, наняли мужиков и насыпают яблоки, чтобы в ночь отправлять их в город, — непременно в ночь, когда так славно лежать на возу, смотреть в звездное небо, чувствовать запах дегтя в свежем воздухе и слушать, как осторожно поскрипывает в темноте длинный обоз по большой дороге. Мужик, насыпающий яблоки, ест их сочным треском одно за одним, но уж таково заведение — никогда мещанин не оборвет его, а еще скажет:
— Вали, ешь досыта, — делать нечего! На сливанье все мед пьют.
II:
"Ядреная антоновка — к веселому году". Деревенские дела хороши, если антоновка уродилась: значит, и хлеб уродился... Вспоминается мне урожайный год."