Кофе Капучино (итал. cappuccino) - кофейный напиток, изобретенный в Италии. Изготавливается купучино на основе эспрессо с добавлением молока и молочной пенки.
Итальянцы пьют капучино преимущественно за завтраком.
Рецепт кофе Капучино
В фарфоровую чашку на 1/3 наливается эспрессо, 2/3 чашки заполняют молочной пеной, взбитой горячим паром. Сверху готовый напиток часто посыпают сахаром, тёртым шоколадом, корицей или другими специями.
Название Капучино
Свое название кофе Капучино получило от от монашеского ордена капуцинов, цвет ряс которых близок по цвету к этому напитку.
