Залиться соловьём — перен.: заговорить красноречиво, увлечённо; ирон. (Толковый словарь русского языка (1992 г.) Ожегова С.И., Н. Ю. Шведова, к слову "залиться")
Зали́ться — Начать петь, а также издавать какие-нибудь заливистые звуки. (Толковый словарь русского языка (1992 г.) Ожегова С.И., Н. Ю. Шведова)
Примеры
Иванов Алексей Викторович (р. 1969)
"Географ глобус пропил" (1995 г.):
"Маша смеялась. Ободренный, Служкин заливался соловьем."