Мастер (профессор) кислых щей

Мастер (профессор) кислых щей (значение фразеологизма) — о самоуверенном, но несведующем человеке.

Кислые щи — из квашеной капусты. (Толковый словарь русского языка (1992 г.) Ожегова С.И., Н. Ю. Шведова, "Щи")

Кислые щи это простая крестьянская еда — вода и квашеная капуста. Приготовить их мог каждый. Если кого-либо называли мастером (профессором) кислых щей, это означало, что ни на что путное он не годен.

Примеры

Зощенко Михаил Михайлович (1895 – 1958)

"Научная аномалия" (1940 г.):

"Мы ужо хотели ломать двери, но в этот момент на лестнице показался наш квартирант — профессор кислых щей Барбарисов."

"Профессор кислых щей Барбарисов заключил нашу беседу научной сентенцией. "

Дополнительно

Словарь

Словарь крылатых фраз

Словарь иностранных слов

Русские пословицы