Как в воду ка́нуть (значение фразеологизма) — пропасть бесследно (Толковый словарь Д. Н. Ушакова, 1935-1940, к слову "кануть").
Ка́нуть — 1. Быстро погрузиться в воду, пойти ко дну; Погрузиться, упасть куда-нибудь вниз, в глубину 2. перен. Погрузившись куда-нибудь, пропасть, исчезнуть. (Толковый словарь Д. Н. Ушакова, 1935-1940)
Примеры
Шолохов Михаил Александрович (1905 – 1984)
"Тихий Дон" (1925 - 1940), кн. 2, ч. 5 гл. 12:
"Изварин посидел немного и ушел, а наутро исчез, — как в воду канул."
Чехов Антон Павлович (1860 – 1904)
"Рассказ неизвестного человека" (1893 г.):
"У Зинаиды Федоровны пропали золотые часики, подаренные ей когда-то отцом. Эта пропажа удивила и испугала ее. Полдня она ходила по всем комнатам, растерянно оглядывая столы и окна, но часы как в воду канули."
Жены артистов (1880 г.):
"Надежда пообедать в обществе Франческо Бутронца канула в воду, когда романист среди рамок, подрамников, безруких манекенов, мольбертов и стульев, увешанных полинялыми костюмами всех родов и веков, усмотрел своего друга, Франческо Бутронца..."
Гончаров Иван Александрович (1812 – 1891)
"Обломов":
"радость его как в воду канула"
Достоевский Федор Михайлович (1821 – 1881)
"Униженные и оскорбленные" - старуха про пропавший медальон с изображением дочери:
"Как в воду кануло."