Пока суд да дело (значение фразеологизма) — пока что-нибудь происходит, длится, тянется.
В словарях
Толковый словарь русского языка (1992 г.) Ожегова С.И., Н. Ю. Шведова (Суд):
Пока суд да дело (разг.) — пока что-н. происходит, длится, тянется.
Толковый словарь (1935 – 1940 г.) Д. Н. Ушакова (Суд):
Суд да дело (разг.) — о судебном рассмотрении какого-н. дела, тяжбы, а также вообще о всяком длительном рассмотрении, обсуждении чего-н., о проволо́чке. «И начнется у них, сударь, суд да дело и несть конца мучениям.» А.Островский. Пока суд да дело, мы успеем съездить.