Согласно законодательству Франции, вино "Божоле нуво" свежего урожая официально поступает в продажу в третий четверг ноября. В этот и начинается отмечаться праздник Божоле, который длится 5 дней. В эти дни дегустируют это молодое вино. Традицию подхватили по всему миру. Так, в российских магазинах начиная с конца ноября также появляется вино Божоле.
Историческая справка
Вино, получаемое из винограда сорта гамэ, обычно созревает быстро и обладает невысоким качеством. Понимая это, бургундские виноделы с середины 19 века организовали "праздник божоле", чтобы быстро продавать это вино. 11 марта 1951 года во Франции был принят законодательный акт, по которому вино текущего года можно было продавать не раньше 15 ноября. В 1985 году эту дату перенесли на третий четверг ноября.
