Бистро

Бистро (на французском bistro, bistrot) — небольшой ресторан-кафе, где подаются простые блюда. Это общераспространенное название такого рода заведений во Франции. Происхождение Бистро во Франции связано с пребыванием русских войск в Париже (Paris), после победы над Наполеоном в войне 1812 года.

Происхождение названия Бистро

Когда русские войска взяли Париж в войне 1812 года русские офицеры (или казаки) требовали от французских официантов, чтобы те их обслуживали побыстрее. При этом они говорили "быстро, быстро". Так и возникло название заведений быстрого питания во Франции. На одном из ресторанов Монмартра на мемориальной табличке указано именно эта версия происхождения названия Бистро.

Изображения

Бистро Бистро    
Бистро Бистро    

Ссылки

Фразы о кулинарии, еде

 

Упоминание в литературе

Сент-Экзюпери

«Планета людей» (пер. Нора Галь, фр. Terre des hommes) (1939 г.) - "Мы с Нери отправимся в город. Иные маленькие бистро на рассвете уже открыты…" (фр. Néri et moi descendrions en ville. On trouve, à l'aube, de petits bistrots qui s'ouvrent déjà…)

Комментарий (Facebook)

@Энциклопедия dslov.ru