Стреляный воробей (значение фразеологизма) — опытный, бывалый человек.
Птица, в которую стреляли, приобретает опыт и в будущем понимает признаки приближающейся опасности.
В словарях
Стреляный воробей — опытный, бывалый человек (Толковый словарь русского языка Ожегова С.И., Н. Ю. Шведова, 1992 г., к слову "стреляный").
Стреляный воробей (старый (стреляный) воробей) (иноск.) — опытный бывалый, продувной человек (Большой толково-фразеологический словарь (1904 г.) Михельсона М. И.)
Примеры
Иванов Алексей Викторович (р. 1969)
"Географ глобус пропил" (1995 г.):
"- Тем же вечером сижу я дома, вдруг звонок в дверь. Я только дверь открыл, а мне Ветка сразу по морде тресь!... Но я - воробей стреляный, я сразу присел. И она со всего размаха рукой по косяку как засадила, аж весь дом вздрогнул!"
Даль Владимир Иванович (1801 – 1872)
Новые картины русского быта 18, 4, 3:
"Седлать!" — закричал Вадим (узнав от дворецкого, что он припас полную охоту. Только и надо было старому воробью (дворецкому)...