Ни рыба ни мясо (значение фразеологизма) — о ком-чём-нибудь безличном, невыразительном.
Когда мы заказываем себе в кафе второе блюдо, обычно выбираем либо мясо, либо рыбу. Выражение про то (того), что (кто) не имеет индивидуальных качеств (и не мясо и не рыба, а что-то среднее).
В словарях
Ни рыба ни мясо (перен. разг.) — о ком-чём-нибудь безличном, невыразительном.
📙 Толковый словарь Ожегова (Ожегов С.И., Шведова Н.Ю., 1992 г.), "Рыба".
Ни рыба, ни мясо (разг. пренебр. перен.) — о ком-нибудь, не имеющем характерных, отличительных индивидуальных свойств: ни то, ни се.
📙 Толковый словарь Ушакова (Ушаков Д.Н., 1935 – 1940 гг.), "Рыба".
Ни рыба, ни мясо (ни кафтан, ни ряса).
📙 Большой толково-фразеологический словарь (1904 г.) Михельсона М. И.
Правописание
Выражение "ни рыба ни мясо" пишется без запятой.
Основание: Не ставится запятая в выражениях с повторяющимися союзами и... и, ни... ни (они соединяют слова с противопоставляемыми значениями).
До начала 20 века выражение писали с запятой.
Примеры
Стругацкий Аркадий Натанович (1925 – 1991), Стругацкий Борис Натанович (1933 – 2012)
"Понедельник начинается в субботу" (1965 г.), история 3, глава 3:
"Была статья председателя столового комитета «Ни рыбы, ни мяса» — шесть машинописных страниц через один интервал. Начиналась она словами: «Фосфор нужен человеку, как воздух»."
Чехов Антон Павлович (1860 – 1904)
"Неприятность" - судья про среднего человека:
"Он ни мужик, ни барин, ни рыба, ни мясо; прошлое у него горькое..."
Мельников
"В лесах" 4, 10:
"Вот уж истинно ни рыба, ни мясо, ни кафтан, ни ряса. Ты ему дело, а он чепуху, ты ему вдоль, а он поперек! Вот уж как есть ни сана, ни мана."
Гюго Виктор Мари (1802 – 1885)
"Отверженные" (1862 г.), в переводе Виноградова А. К. (1888 – 1946), глава 12, книга 5, часть 1:
"Это существа, принадлежащие к многочисленной породе людей, так называемых "ни рыба ни мясо" — умственные кастраты, паразиты, нули, в которых есть щепотка грязи, щепотка глупости и щепотка остроумия, имеющие в салоне вид мужланов и мнящие себя аристократами в кабаках."
Болотов Андрей Тимофеевич (1738 – 1833)
«Жизнь и приключения Андрея Болотова, описанные самим им для своих потомков», 1738-1759 гг.:
"В рассуждении меня, был сей человек, так сказать, ни рыба ни мясо. Не видал я от него никакого дальнего добра, не видал и худа.".