Под орех разделать или отделать (значение фразеологизма) — 1) кого, сильно выругать; 2) что, сделать очень хорошо.
Происхождение
Первая версия — выражение связано с тем, что орехи раскалывают, чтобы съесть.
Вторая — выражение возникло в среде столяров. Разделать под орех означало раскрасить изделие из обычного дерева, чтобы оно выглядело "под орех". Изделия делали не только под "орех", но и «под дуб» или «под красное дерево», но прижилось выражение "под орех".
В словарях
Под орех разделать или отделать (разг.) — 1) кого, сильно выругать; 2) что, сделать очень хорошо. (Толковый словарь Ожегова (Ожегов С.И., Шведова Н.Ю., 1992 г.), "Орех")
Отделать или разделать под орех кого (разг. шутл.) — перен. выругать, разбранить сильно. (Толковый словарь Ушакова (Ушаков Д.Н., 1935 – 1940 гг.), "Орех")
Примеры
Достоевский Федор Михайлович (1821 – 1881)
"Записки из мертвого дома":
Вместе с другими я отправился в инженерную мастерскую. Это было низенькое каменное здание, стоящее на большом дворе, заваленном разными материалами. Тут была кузница, слесарня, столярная, малярная и проч. Аким Акимыч ходил сюда и работал в малярной, варил олифу, составлял краски и разделывал столы и мебель под орех.
Чехов Антон Павлович (1860 – 1904)
"Степь" - о. Христофор говорит Егорушке:
"А мы без тебя тут, пока ты с обозом тащился, все дела под орех разделали. Слава богу!"
Гёте Иоганн Вольфганг (1749 – 1832)
"Фауст" (перевод Б. Пастернака):
"Постойте, я сейчас вас всех
Разделаю тут под орех."